心涼脾土開

台語有「脾胃 pî-uī」「脾土 pî-thóo」即兩个詞，但是無咧講「脾肚 pî-tōo/tóo」（台羅音標 th 唸 ㄊ，t 唸 ㄉ）

講「脾土」是漢醫个觀念，五臟配合五行，著叫做心火[sim-hué]、肝木[kuann-bo̍k]、脾土[pî-thóo]、肺金[hì-kim]、腎水[sīn-suí/tsuí]。漢醫、西醫个「脾」所指無共款。

華語〔開胃〕，台語講『開脾 khui-pî、醒喙 tshénn-tshuì、利口 lī-kháu』。毋過，〔開胃菜〕台語按怎表達，著請各位先進指教，感謝。

俗語：「心 涼，脾土 開」[sim# liâng, pî-thóo# khui] 著是講心情若輕鬆，胃口著會開，食物[tsia̍h-mi̍h]好消化，身體著會勇。

布袋戲个丑仔刁工uân話，講做「心#涼，脾#土#開」，「脾」唸本調，按呢聽起來變做是「脾#吐開[thòo-khui]」，恐怖个畫面。